코코허브팀, 서울국제푸드그랑프리 '금상' 조정숙씨 팀장·함평고 김희영 외 4명 8개 부문 참가

2021년 05월 11일(화) 16:54

한국 농수산식품 유통공사 제2전시장에서 열린 '세계의음식문화, 사계를품다'라는 주제로 열린 국제 푸드 그랑프리 경연 대회가 3일간의 일정으로 지 난 9일 막을 내렸다.
이번 대회는 사) 세계 음식 문화 연구원, 한국 푸드 코디 네이터 협회가 주체.주관 하였으며, 올해로 18회 차로 개인경연, 단체경연, 국제경연, 다 국가경연 등으로 나누고 분야별로는 (라이브, 전시, 식음료)경연, 등 으로 진행 심사 했다.
이번 대회에 개인전시 요리 글로벌 창작 부문에 코코허브 조정숙씨가 팀장을 맡고 나신영 (조선대4년,) 나선인 (군산대3년,) 김희영 (함평고3년,) 김희재 (보건대2년,)등 4명이 글로벌 창작, 퓨전요리 부분에서 단호박청과, 흑보리청과, 찰수수청과, 들깨청과, 유자청과, 파인애플청과 등 8개 부문 으로 참가해 금상을 수상 했다.
서울 국제 푸드 그랑프리 대회는 음식 관광산업 활성화의 발판을 마련,식품,외식 발전의 초석마련과 아마추어의 공모와 경연 전시회를 통한 화합의장으로 전문직으로서의 비젼을 제시 하는 장을 목적으로 열린다.
이번 대회에 참가한 조 팀장은 “상에 연연하지 않고 경험을 쌓는데 만족한다.”고 밝히며, “이번 결과를 바탕으로 자부심과 자긍심을 갖는 계기가 됐다.”고 밝혔다.

함평=김광춘 기자 /

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