완도 신품종 목이버섯, 전남 임산물 품평회서 우수상 미네랄 풍부…식감·풍미 뛰어나

2023년 10월 29일(일) 15:30

완도군은 27일 완도산 목이버섯이 ‘제10회 전남 임업인 한마음대회’ 임산물 품평회에 우수상을 수상했다고 밝혔다.
이번 품평회에 출품한 목이버섯은 완도군 군외면 임산물 농원 ‘꿈꾸는 돌멩이’(대표 윤영숙)에서 생산하는 것으로 전남농업기술원에서 개발한 국내 신품종이다.
완도 목이버섯은 시중에서 판매되는 중국산 목이버섯과 달리 미네랄이 풍부한 해풍을 맞고 자라 두툼하고 탱글탱글해 식감이 좋고 풍미가 뛰어난 게 특징이다.
목이버섯은 비타민D, 칼슘, 베타카로틴, 철분, 엽산, 섬유질 등을 다량 함유하고 있어 면역력 강화뿐만 아니라 혈액순환, 다이어트 효과까지 있는 것으로 알려졌다.
목이버섯은 생 버섯과 건 버섯의 형태로 생산된다.
박은재 완도군 산림휴양과장은 "임업인의 소득 증대를 위해 대표 임산물인 황칠나무 조림 사업과 더불어 두릅, 엄나무 순, 버섯 등 특용작물을 적극 지원하고 있다"며 "경제수 조림과 유휴토지 조림 사업을 확대해 나가겠다"고 말했다.

기동취재본부 /

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